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块冰，又被人们习惯称为冰砖。块冰有容易保存，方便运输，计量方便，融化时间长等诸多有点，所以被应用于人们的生活中。
按照结冰的方式不一样，块冰机分为直冷式块冰机和盐水式块冰机两种。直冷式块冰机采用多块中空的铝板焊接作为蒸发器，所用的铝板完全达到了食用标准，冰块适合使用在食品添加，或者直接食用的场合。盐水块冰机则使用压缩机、蒸发器、盐水池、冰桶等，用传统的盐水槽制冰方式，配置了现代的自动化控制，大大提高了制冰效率和减轻了工人的劳动强度。冰块适合使用在环境降温、混凝土搅拌、肉食品保鲜等场合，禁止食用。为了运输和生产的方便，冰玛公司还推出了一款应用范围更广的集装箱块冰机，将直冷块冰机或者盐水块冰机安装固定在一个集装箱里面，整个生产冰的过程都在集装箱里面完成。由于集装箱空间限制，直冷式集装箱块冰机每天的比较大产量为12吨，盐水式集装箱块冰机每天的比较大产量为10吨。
冰玛直冷式块冰机特点
★热挤压铝板蒸发器，传热均匀快速
★铝板表面氧化处理，抗腐蚀，更干净
★占地面积小，使用人工少
★制冰不使用盐水作为换热介质，冰块可作为食品添加
★冰块尺寸可以和盐水块冰机一样，随意定制。
一、直冷块冰机的优势
1.节约运营成本，盐水块冰机，需要定期更换盐水、且冰模长期泡盐水容易腐蚀。因此直冷块冰机运营成本更低。
2.节约人工成本，直冷式块冰机没有航吊，因此不需要人操作。从加水到出冰都是自动化的，因此一个人即可操作全套设备！
3.更省空间，直冷式块冰机不要航吊、盐水池。不需要大面积的厂房场地。
4.冰块干净卫生，直冷冰块直接制冰，不需要接触盐水，因此直冷块冰机对比盐水块冰机，生产的冰块符合食用标准，冰块应用范围更广，能给制冰工厂带来更宽广的市场。
5省电，直冷式块冰机的原理是制冷剂直接跟模具中的水进行热交换，将模具中水的热量直接吸走。对比传统的盐水块冰机，不需要盐水这种介质！因此直冷式冰砖机比盐水更加省电。
6.安装运输更便捷，直冷块冰机不需要建盐水池，安装航吊等附属设备，安装周期短，施工简单。
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